Drůbež
Pečená kachní prsa po indicku
Ingredience:
porce kachních prsou
sůl
indické kari koření
sójová omáčka Tamari
stroužek česneku
olej
Postup:
Kachní prsa předem naložíme do omáčky, kterou připravíme ze lžíce oleje, soli, prolisovaného česneku, koření a sójové omáčky. Vložíme do pekáčku a pečeme cca 25 minut doměkka. Jako přílohu můžete místo obvyklého salátu zkusit pečený květák po indicku nebo můžeme dát květák péct zároveň s kachním masem.
Kachní prsa jsou výborná i studená - zkuste je použít např. jako náplň do celozrnných žitných placek.