Dezerty a vánoční cukroví
Nepečené perníkové kuličky
Ingredience:
40 g ořechů
1 středně velká mrkev
perníkové koření, příp. špetka sušeného zázvoru
lžička medu
lžička citrónové šťávy (nemusí být)
40 g ořechů
1 středně velká mrkev
perníkové koření, příp. špetka sušeného zázvoru
lžička medu
lžička citrónové šťávy (nemusí být)
Postup:
Ořechy nastrouhejte, část si nechte bokem na obalení. Mrkev
nastrouhejte najemno, přidejte k ořechům společně s kořením a
lžičkou medu. Míchejte, až se utvoří hladké, jen mírně lepivé těsto.
Dle potřeby zahustěte moukou z ovesných vloček nebo naopak přidejte
trochu ghee na spojení.
Nechte chvíli ztuhnout v lednici a potom tvarujte rukou malé
kuličky. Obalte je ve strouhaných ořechách. Uložte do vhodné nádoby
a skladujte v lednici.
