Ryby
Grilovaná pražma s celerovými hranolky
Ingredience:
filet z pražmy (nebo jiné ryby)
porce celeru
čerstvý tymián, příp. další
bylinky
sůl, pepř
olivový (nebo jiný za studena
lisovaný) olej
Nejdříve si připravte celerové hranolky - celer očistěte, nakrájejte
na hranolky, vložte na pekáč, který jste vystlali pečicím papírem a
dejte do předehřáté trouby péct. V misce si připravte olej, který
smíchejte s nasekanými bylinkami.
Porci tresky osolte, lehce opepřete a vložte na rozehřátý kontaktní
gril. Hotovou rybu přendejte na talíř, přidejte upečené celerové
hranolky a pokapejte olejem s bylinkami. Rybu lze připravit i v páře
- zůstane krásně šťavnatá.